Tidak semua inovasi harus menghadirkan sesuatu yang benar-benar baru. Berangkat dari semangat tersebut, The People’s Cafe berkolaborasi dengan Bu Rudy untuk menghadirkan cita rasa khas Surabaya dalam pengalaman bersantap yang lebih kasual dan mudah dinikmati. Mulai 5 Mei 2026, kolaborasi ini tersedia di seluruh gerai The People’s Cafe yang telah hadir di 63 lokasi di Indonesia, mempertemukan comfort food khas Nusantara dengan salah satu nama legendaris di dunia kuliner Indonesia.

Kolaborasi ini menghadirkan tiga menu spesial, yaitu Nasi Lidah Komplit dengan lidah sapi empuk, serundeng, oseng soun, udang crispy, dan sambal bawang Bu Rudy; Nasi Cumi Hitam dengan cumi hitam khas Madura berbumbu pekat yang disajikan bersama nasi hangat; serta Nasi Sate Kelapa yang memadukan sate ayam berbalut kelapa parut berbumbu dengan bumbu kacang gurih dan sambal bawang khas Bu Rudy. Ketiga menu tersebut dirancang untuk tetap mempertahankan cita rasa autentik, namun disajikan dalam format yang relevan dengan gaya makan masa kini.

Melalui kolaborasi ini, The People’s Cafe dan Bu Rudy ingin menghadirkan pengalaman menikmati kuliner lokal yang tetap akrab di lidah sekaligus menjangkau lebih banyak masyarakat di berbagai kota. Di tengah berkembangnya tren kuliner, kolaborasi ini menjadi pengingat bahwa kekayaan rasa Indonesia dapat terus berkembang tanpa kehilangan akar dan identitasnya.